z
ស្វាគមន៍មកកាន់ទំព័រវ៉េបសាយរបស់យើងខ្ញុំ


គ្រឿងផ្សំ
បង្គាស្រស់ ៦៤០ ក្រាម អំបិល ម្រេច និងទឹកប៉េងបោះខាប់ មួយមុខៗ ១ ស្លាបព្រាបាយ ខ្លាញ់ ២ ពែង និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ ដើម។

គ្រឿងផ្សំរសជាតិ
ម្រេច​ម៉ដ្ឋ​បន្តិច​បន្តួច ស្រា និងម្សៅ​ពោត មួយមុខៗ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីធ្វើ
១- ឆូត​ខ្នង​បង្គា​យក​អាចម៍​ចេញ លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត និង​កាត់​ព្រុយ​ចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់​ច្របល់​ចូល​ជាមួយ​នឹង​ម្រេច​ម៉ដ្ឋ និង​ស្រា​ដោយ​ផ្អាប់​ទុក​មួយ​សន្ទុះ ទើប​ដាក់​ច្របល់​ចូល​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ពោត។
២- ដាក់​ខ្លាញ់​ក្នុង​ខ្ទះ រង់ចាំ​ខ្ទះ​ក្តៅ​ហុយ​ផ្សែង ទើប​ចាក់​បង្គា​ចូល​ទៅ​បំពង​រហូត​ប្រែ​ពណ៌​ក្រហម ហើយ​ស្រង់​ចេញ និង​រោយ​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ពីលើ​ទុក​ជា​ការ​ស្រេច។ រីឯ​អំបិល ម្រេច និង​ទឹក​ប៉េងបោះ​ខាប់ សម្រាប់​ធ្វើ​ជា​គ្រឿង​ទឹក​ជ្រលក់​ផ្ទាប់​ជាមួយ​នឹង​បង្គា​បំពង។

បង្គាបំពង



គ្រឿងផ្សំ
បង្គាស្រស់ ៦៤០ ក្រាម អំបិល ម្រេច និងទឹកប៉េងបោះខាប់ មួយមុខៗ ១ ស្លាបព្រាបាយ ខ្លាញ់ ២ ពែង និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ ដើម។

គ្រឿងផ្សំរសជាតិ
ម្រេច​ម៉ដ្ឋ​បន្តិច​បន្តួច ស្រា និងម្សៅ​ពោត មួយមុខៗ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីធ្វើ
១- ឆូត​ខ្នង​បង្គា​យក​អាចម៍​ចេញ លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត និង​កាត់​ព្រុយ​ចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់​ច្របល់​ចូល​ជាមួយ​នឹង​ម្រេច​ម៉ដ្ឋ និង​ស្រា​ដោយ​ផ្អាប់​ទុក​មួយ​សន្ទុះ ទើប​ដាក់​ច្របល់​ចូល​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​ពោត។
២- ដាក់​ខ្លាញ់​ក្នុង​ខ្ទះ រង់ចាំ​ខ្ទះ​ក្តៅ​ហុយ​ផ្សែង ទើប​ចាក់​បង្គា​ចូល​ទៅ​បំពង​រហូត​ប្រែ​ពណ៌​ក្រហម ហើយ​ស្រង់​ចេញ និង​រោយ​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ​ពីលើ​ទុក​ជា​ការ​ស្រេច។ រីឯ​អំបិល ម្រេច និង​ទឹក​ប៉េងបោះ​ខាប់ សម្រាប់​ធ្វើ​ជា​គ្រឿង​ទឹក​ជ្រលក់​ផ្ទាប់​ជាមួយ​នឹង​បង្គា​បំពង។
Tags :
Read more...


គ្រឿង​ផ្សំ
មាន់១ក្បាល ដូងទុំមួយ និង​ការ៉ុត ២ផ្លែ ឯ​គ្រឿង​ផ្សំ​រស​ជាតិ​មាន​ដូចជា អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និង​ដុំស៊ុបខ្នរ ១ដុំ។

វិធីធ្វើ
ដំបូង យើង​យក​មាន់​មក​លាងឱ្យ​ស្អាត​ដាក់​ស្រុះ​ក្នុង​ទឹក​ក្ដៅ ​ហើយ​កោស​សម្បក​ការ៉ុត​ចេញ​លាង​ទឹកឱ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ដុំ​ធំ​ៗ និង​យក​សាច់​ដូង​ទុំ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ធំ​ៗ​ទុក។ បន្ទាប់​មក ដាំទឹក​ឱ្យពុះ  រួច​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ទាំងអស់ ហើយ​ស្ងោរ​រំងាស់​ទាល់​តែ​ពុះទើប​បន្ថយ​ភ្លើង និង​ស្ងោរ​រំងាស់​បន្ថែម​រយៈពេល ៣ម៉ោង ទើប​ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​រសជាតិចូល​ជាការ​ស្រេច៕

ស្ងោរមាន់​ដូងទុំ



គ្រឿង​ផ្សំ
មាន់១ក្បាល ដូងទុំមួយ និង​ការ៉ុត ២ផ្លែ ឯ​គ្រឿង​ផ្សំ​រស​ជាតិ​មាន​ដូចជា អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និង​ដុំស៊ុបខ្នរ ១ដុំ។

វិធីធ្វើ
ដំបូង យើង​យក​មាន់​មក​លាងឱ្យ​ស្អាត​ដាក់​ស្រុះ​ក្នុង​ទឹក​ក្ដៅ ​ហើយ​កោស​សម្បក​ការ៉ុត​ចេញ​លាង​ទឹកឱ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ដុំ​ធំ​ៗ និង​យក​សាច់​ដូង​ទុំ​ហាន់​ជា​បន្ទះ​ធំ​ៗ​ទុក។ បន្ទាប់​មក ដាំទឹក​ឱ្យពុះ  រួច​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ទាំងអស់ ហើយ​ស្ងោរ​រំងាស់​ទាល់​តែ​ពុះទើប​បន្ថយ​ភ្លើង និង​ស្ងោរ​រំងាស់​បន្ថែម​រយៈពេល ៣ម៉ោង ទើប​ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​រសជាតិចូល​ជាការ​ស្រេច៕
Tags :
Read more...

 

គ្រឿងផ្សំ​
សាច់គោ​ល្អ ពោះ​គោ មើម​ឆៃ​ថាវ សណ្ដែក​បណ្ដុះ ម្ទេសផ្លោក​ទុំ សណ្ដែកដី រំដេង ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ក្រហម ខ្ទឹម​បារាំង​ គល់​វ៉ាន់ស៊ុយ សាឡា​ត់ ជី​គ្រប់មុខ គល់​ស្លឹកគ្រៃ អំបិល ទឹកត្រី ស្ករស ទឹក​ខ្មេះ ម្សៅ​ស៊ុប មើម​រ៉ា​ឌី ។​

វិធី​ធ្វើ​
​១- សាច់គោ​ល្អ​​ចិញ្ច្រាំ​​ទាំង​ឆៅ​​ឲ្យ​ល្អិ​ត ដាក់​អំបិល ទឹក​ខ្មេះ ផ្អាប់​ទុក​កន្លះ​ម៉ោង ទើប​ពូត​យក​ទឹក​ចេញ​ត្រង​​នឹង​ស្បៃ​​ឱ្យ​​ស្អាតដាក់​ចាន​ទុក។
​២- ពោះគោ​ស្ងោរ​ឱ្យ​​ផុ​យហាន់​ស្ដើងៗ។​ ​ 
​៣- មើមឆៃ​ថាវ ម្ទេសផ្លោក​ទុំ ហាន់​ជា​សរសៃ​ឆ្មា​រៗ។
៤- សណ្ដែកដី​​លីង​ឱ្យ​ឆ្អិន ញី​យក​សំបក​ចេញ​បំបែក​ជា​ពីរ សណ្ដែកបណ្ដុះ​បេះ​កន្ទុយ​ឱ្យ​ស្អាត។
៥- គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់​ស្ដើងៗ ខ្ទឹមបារាំង​រើសយក​មើម​តូចៗ​ល្មម​បកសំបក​ចេញ​លាងទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ហាន់​ ​ទទឹង​ស្ដើងៗល្មម (​ហាន់​ទាំងមូល​)។​
​៦- សាឡា​ត់​បេះ​ធាង​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាតហាន់​ទទឹងៗឱ្យ​តូចៗល្មម ​ច្របល់​នឹង​ស្លឹក​ជី​គ្រប់មុខ ​(​បេះ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​)។​
៧- រំដេង​ដុតឱ្យ​​ឈ្ងុយ បុក​លាយ​នឹង​គល់​​វ៉ាន់ស៊ុយ ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹមក្រហម​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ។
 ៨- យក​សាច់គោ​ដែល​ពូត​ទឹក​ចេញ​នោះ ពោះ​គោ មើម​ថៃ​ថាវ សណ្ដែក​បណ្ដុះ គល់​ស្លឹកគ្រៃ មក​ច្របល់​ចូល​​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ ដាក់​កណ្ដាល​ចាន​សំ​ប៉ែត ហើយ​យក​សណ្ដែកដីលីង​រោយ​គ្របពីលើ រួច​យក​ម្ទេសផ្លោក​ទុំ​រោយ​កាត់​ទទឹង​ពាក់​​កណ្ដាល ទើប​យក​ខ្ទឹមបារាំង​តម្រៀប​សងខាង​រួច​យក​សាឡា​ត់ ​និង​ស្លឹក​ជី​រៀប​ជុំវិញ ចិត​មើម​រ៉ា​ឌី​ជា​ផ្កា​ដោត​តាម​ចំហៀងៗ​ ​ចាន​ជាការ​ស្រេច។
​៩- យក​ទឹក​ដែក​ពូត​ចេញពី​សាច់គោ​នោះ មក​ស្ងោរ​ដាក់​រំដេង​ដែល​បុក​ទុក​នោះ ចាក់​ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅ​ស៊ុប ​អំបិល កូរ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ ភ្លក់​មើល​ឱ្យ​​ជូរប្រៃតាម​ចូលចិត្ត បើ​មិន​សូវ​ជូរ​ច្របាច់​ក្រូចឆ្មារ​បន្ថែម​ក៏បាន ឬក៏​ចាប់​សាច់​​ដាក់​ចានបាយ រួច​ដួស​ទឹក​នោះ​ស្រូប​ពីលើ​តាម​ការ​ចូល​ចិត្ត៕

ភ្លា​សាច់គោ​

 

គ្រឿងផ្សំ​
សាច់គោ​ល្អ ពោះ​គោ មើម​ឆៃ​ថាវ សណ្ដែក​បណ្ដុះ ម្ទេសផ្លោក​ទុំ សណ្ដែកដី រំដេង ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ក្រហម ខ្ទឹម​បារាំង​ គល់​វ៉ាន់ស៊ុយ សាឡា​ត់ ជី​គ្រប់មុខ គល់​ស្លឹកគ្រៃ អំបិល ទឹកត្រី ស្ករស ទឹក​ខ្មេះ ម្សៅ​ស៊ុប មើម​រ៉ា​ឌី ។​

វិធី​ធ្វើ​
​១- សាច់គោ​ល្អ​​ចិញ្ច្រាំ​​ទាំង​ឆៅ​​ឲ្យ​ល្អិ​ត ដាក់​អំបិល ទឹក​ខ្មេះ ផ្អាប់​ទុក​កន្លះ​ម៉ោង ទើប​ពូត​យក​ទឹក​ចេញ​ត្រង​​នឹង​ស្បៃ​​ឱ្យ​​ស្អាតដាក់​ចាន​ទុក។
​២- ពោះគោ​ស្ងោរ​ឱ្យ​​ផុ​យហាន់​ស្ដើងៗ។​ ​ 
​៣- មើមឆៃ​ថាវ ម្ទេសផ្លោក​ទុំ ហាន់​ជា​សរសៃ​ឆ្មា​រៗ។
៤- សណ្ដែកដី​​លីង​ឱ្យ​ឆ្អិន ញី​យក​សំបក​ចេញ​បំបែក​ជា​ពីរ សណ្ដែកបណ្ដុះ​បេះ​កន្ទុយ​ឱ្យ​ស្អាត។
៥- គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់​ស្ដើងៗ ខ្ទឹមបារាំង​រើសយក​មើម​តូចៗ​ល្មម​បកសំបក​ចេញ​លាងទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ហាន់​ ​ទទឹង​ស្ដើងៗល្មម (​ហាន់​ទាំងមូល​)។​
​៦- សាឡា​ត់​បេះ​ធាង​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាតហាន់​ទទឹងៗឱ្យ​តូចៗល្មម ​ច្របល់​នឹង​ស្លឹក​ជី​គ្រប់មុខ ​(​បេះ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​)។​
៧- រំដេង​ដុតឱ្យ​​ឈ្ងុយ បុក​លាយ​នឹង​គល់​​វ៉ាន់ស៊ុយ ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹមក្រហម​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ។
 ៨- យក​សាច់គោ​ដែល​ពូត​ទឹក​ចេញ​នោះ ពោះ​គោ មើម​ថៃ​ថាវ សណ្ដែក​បណ្ដុះ គល់​ស្លឹកគ្រៃ មក​ច្របល់​ចូល​​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ ដាក់​កណ្ដាល​ចាន​សំ​ប៉ែត ហើយ​យក​សណ្ដែកដីលីង​រោយ​គ្របពីលើ រួច​យក​ម្ទេសផ្លោក​ទុំ​រោយ​កាត់​ទទឹង​ពាក់​​កណ្ដាល ទើប​យក​ខ្ទឹមបារាំង​តម្រៀប​សងខាង​រួច​យក​សាឡា​ត់ ​និង​ស្លឹក​ជី​រៀប​ជុំវិញ ចិត​មើម​រ៉ា​ឌី​ជា​ផ្កា​ដោត​តាម​ចំហៀងៗ​ ​ចាន​ជាការ​ស្រេច។
​៩- យក​ទឹក​ដែក​ពូត​ចេញពី​សាច់គោ​នោះ មក​ស្ងោរ​ដាក់​រំដេង​ដែល​បុក​ទុក​នោះ ចាក់​ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅ​ស៊ុប ​អំបិល កូរ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ ភ្លក់​មើល​ឱ្យ​​ជូរប្រៃតាម​ចូលចិត្ត បើ​មិន​សូវ​ជូរ​ច្របាច់​ក្រូចឆ្មារ​បន្ថែម​ក៏បាន ឬក៏​ចាប់​សាច់​​ដាក់​ចានបាយ រួច​ដួស​ទឹក​នោះ​ស្រូប​ពីលើ​តាម​ការ​ចូល​ចិត្ត៕
Tags :
Read more...


​គ្រឿងផ្សំ
 ប្រហុកសាច់ល្អ ដូងទុំ ខ្ទឹមក្រហម ស្ករស សណ្តែកកួរ ស្វាយខ្ចី សាច់ជ្រូកបីជាន់ ម្ទេសក្រហម ក្រសាំង ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប ដើមខ្ទឹម ប្រហិតត្រី ខ្ទឹមស អំបិល និង​ត្រប់ស្រួយ។

​វិធី​ធ្វើ​
១. សាច់ជ្រូកបីជាន់ចិញ្រ្ចាំជាមួយប្រហុក។
២. យកត្រីស្លាតមកលើយចិញ្រ្ចាំបុកជាមួយប្រហិតស្ងោរអោយឆ្អិនទើបហានឱ្យល្អិត ប៉ុនៗឈើគូស។
៣ ម្ទេសក្រហម ខ្ទឹមស​ ខ្ទឹមក្រហម បុកចូលគ្នាអោយម៉ត។
៤ កោសដូងពូតយកខ្ទិះដើមដាក់កូរជាមួយម្ទេសដែលបុករួចដាំ និងភ្លើងឱ្យ​ពុះទើបដាក់​ប្រហុកចិញ្រ្ចាំ ប្រហិត​ ឆ្កៀលក្រសាំងដាក់អំបិល ទឹកត្រី ស្ករ ម្សៅស៊ុប ភ្លក្សមើលឱ្យល្មមដួសដាក់ចានទុក (កុំរំងាស់ទុកយួរ ប្រយ័ត្នឡើងប្រេង) ហើយហាន់ម្ទេសប្លោកទុំជាសរសៃឆ្មារ​រោរពីលើ​ជាការស្រេច។

ប្រហុកខ្ទិះ



​គ្រឿងផ្សំ
 ប្រហុកសាច់ល្អ ដូងទុំ ខ្ទឹមក្រហម ស្ករស សណ្តែកកួរ ស្វាយខ្ចី សាច់ជ្រូកបីជាន់ ម្ទេសក្រហម ក្រសាំង ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប ដើមខ្ទឹម ប្រហិតត្រី ខ្ទឹមស អំបិល និង​ត្រប់ស្រួយ។

​វិធី​ធ្វើ​
១. សាច់ជ្រូកបីជាន់ចិញ្រ្ចាំជាមួយប្រហុក។
២. យកត្រីស្លាតមកលើយចិញ្រ្ចាំបុកជាមួយប្រហិតស្ងោរអោយឆ្អិនទើបហានឱ្យល្អិត ប៉ុនៗឈើគូស។
៣ ម្ទេសក្រហម ខ្ទឹមស​ ខ្ទឹមក្រហម បុកចូលគ្នាអោយម៉ត។
៤ កោសដូងពូតយកខ្ទិះដើមដាក់កូរជាមួយម្ទេសដែលបុករួចដាំ និងភ្លើងឱ្យ​ពុះទើបដាក់​ប្រហុកចិញ្រ្ចាំ ប្រហិត​ ឆ្កៀលក្រសាំងដាក់អំបិល ទឹកត្រី ស្ករ ម្សៅស៊ុប ភ្លក្សមើលឱ្យល្មមដួសដាក់ចានទុក (កុំរំងាស់ទុកយួរ ប្រយ័ត្នឡើងប្រេង) ហើយហាន់ម្ទេសប្លោកទុំជាសរសៃឆ្មារ​រោរពីលើ​ជាការស្រេច។
Tags :
Read more...
焼きバナナ

焼き玉子
肉まん

孵化しかけのアヒル玉子

ゆで卵
សូមសាកល្បងញ៉ាំអាហារទាំងនេះពេលឡានក្រុងសម្រាកតាមផ្លូវ។
バスが休憩するときにとにかく食べてみてくださいませ。

 From httpcambodia-darithtintin.blogspot.com

អាហារសម្រន់តាមឡានក្រុង(地方行きのバス通行のおやつ)

焼きバナナ

焼き玉子
肉まん

孵化しかけのアヒル玉子

ゆで卵
សូមសាកល្បងញ៉ាំអាហារទាំងនេះពេលឡានក្រុងសម្រាកតាមផ្លូវ។
バスが休憩するときにとにかく食べてみてくださいませ。

 From httpcambodia-darithtintin.blogspot.com
Read more...

   ផ្លែឈើត្រាំរបៀបនេះ គេច្រើនឃើញមានលក់នៅតាមដងផ្លូវ។ ជាពិសេសនៅតាមតូបលក់ចំណីចំណុកក្បែររបងសាលារៀន និងនៅតាមបេនឡានជាដើម។ ចំណីប្រភេទនេះវាជួយផ្តល់ជាតិវីតាមីនសេច្រើនដល់រាងកាយយើង។ តែសូមប្រយ័ត្ន កុំពិសារច្រើនពេក ព្រោះវាបណ្តាលអោយយើងឈឺពោះ។

From httpcambodia-darithtintin.blogspot.com

ផ្លែឈើរសជាតិជូរត្រាំនឹងស្ករ អំបិល ម្ទេស(ヴィタミンCがたっぷり入っている果物)


   ផ្លែឈើត្រាំរបៀបនេះ គេច្រើនឃើញមានលក់នៅតាមដងផ្លូវ។ ជាពិសេសនៅតាមតូបលក់ចំណីចំណុកក្បែររបងសាលារៀន និងនៅតាមបេនឡានជាដើម។ ចំណីប្រភេទនេះវាជួយផ្តល់ជាតិវីតាមីនសេច្រើនដល់រាងកាយយើង។ តែសូមប្រយ័ត្ន កុំពិសារច្រើនពេក ព្រោះវាបណ្តាលអោយយើងឈឺពោះ។

From httpcambodia-darithtintin.blogspot.com
Read more...

បទនេះលោក Alan Jackson បានសរសេរពីអតីតកាលដែលគាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់ធ្លាប់បានឆ្លងកាត់មកជាមួយគ្នា។ គាត់​បាន​ពិពណ៌នា​ពី​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​របស់​ពួកគាត់ ​ពួក​គាត់​រួម​គ្នា​តាម​រយៈ​ការ​ចិញ្ចឹម​កូន​របស់​ពួក​គាត់​ ហើយ​ពណ៌នា​អំពី​របៀប​ដែល​គាត់​និង​ភរិយា​របស់​គាត់​ សាងសុភមង្គលនៅក្នុងគ្រួសារ។

បទចំរៀង Remember When


បទនេះលោក Alan Jackson បានសរសេរពីអតីតកាលដែលគាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់ធ្លាប់បានឆ្លងកាត់មកជាមួយគ្នា។ គាត់​បាន​ពិពណ៌នា​ពី​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់​របស់​ពួកគាត់ ​ពួក​គាត់​រួម​គ្នា​តាម​រយៈ​ការ​ចិញ្ចឹម​កូន​របស់​ពួក​គាត់​ ហើយ​ពណ៌នា​អំពី​របៀប​ដែល​គាត់​និង​ភរិយា​របស់​គាត់​ សាងសុភមង្គលនៅក្នុងគ្រួសារ។
Read more...