១. គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីអណ្តែង ២០០ក្រាម, ម្ទេសខ្មាំង ៤-៥ផ្លែ, ទឹកត្រីឆ្ងាញ់ ៣ ស្លាបព្រាសម្លរ, ស្ករ ២ស្លាបព្រាសម្លរ,
ខ្ទឹមក្រហម៥០ក្រាម, សណ្តែកដី៣០ក្រាម, ប្រេងឆា៣ស្លាបព្រាសម្លរ។
២. របៀបធ្វើ៖
ត្រីអណ្តែងលាង និង ទឹកអំបិលឱ្យស្អាតរំអិល វះពោះយកពោះវៀនចេញឱ្យអស់ ទុកឱ្យស្ងួតទឹក។ ដាក់ត្រីអណ្តែងចៀនឱ្យឆ្អិនសព្វសាច់ ពល្លះយកតែសាច់ ហូតឆ្អឹងចោលឱ្យអស់ហើយចិញ្រ្ចាំឱ្យតូចៗរួចលាយច្របល់ និងម្សៅបំពង តមកដាក់ ចូលខ្ទះប្រេង កំពុងពុះចៀនសាថ្មីឱ្យឡើងស្រួយហើយដួសដាក់ចានកំផ្លាត។ ស្វាយរើសយកធុនណា ជូរល្មមៗចិតសំបកចោលលាងឱ្យស្អាតហើយឈូសជាសរសៃវែងៗ។
សណ្តែកដីលីងឆ្អិនបកសំបក ខ្ទឹមក្រហមបកសំបកហាន់សើ្តងៗម្ទេសខ្មាំងចិញ្រ្ចាំឱ្យម៉ត់ ហើយដាក់ច្របល់ចូលគ្នា លាយឱ្យសព្វហើយរោយល្បាយ នេះលើសាច់ត្រីអណ្តែងចៀន ទុកមួយអន្លើ។រីឯទឹកត្រីត្រូវលាយនិងស្ករលៃល្មមមាត់ហើយដាក់ប្រមាណ ៣នាទី ទុកឱ្យត្រជាក់រួចស្រូបៗតិចៗឱ្យសព្វចានសាច់ត្រីអណ្តែង ជាការស្រេច។
Post a Comment